植物を科学する

植物に関する科学的な知見の解説および論文紹介

2020-01-15から1日間の記事一覧

実は全て同じ野菜の植物

キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなどは、実はある種類の野菜を品種改良したものです。 その野菜は「ケール」だと言われています。 日本ではあまりなじみのない野菜かもしれませんが、ケールは地中海沿岸が原産の野菜です。ブロッコリーの葉のような見…